Malzemeler :
4 yumurta
1 su b. toz şeker
1 su b. hindistan cevizi
1 su b. sıvıyağ
1 su b. galeta unu
1 su b. toz fındık
1 paket vaniya
1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

1,5 su b. su
1 su b. toz şeker
1 dilim limon

Üzeri için:

köpük şanti
fındık

Üzeri için:

vişne
Çilekli çikolata
pembe parça çikolata

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 4 adet yumurta kırın.Üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edin ve karıştırın.Üzerine 1 su bardağı sıvıyağ,1 su bardağı hindistan cevizi,1 su bardağı toz fındık,1 su bardağı galeta unu ilave edin ve karıştırın.Fırın kabına boşaltın ve önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.

Şerbeti için tencereye 1.5 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şeker ile 1 dilim limon ilave edip şerbeti kaynatın.Fırından fındık güzelini çıkartın ve ılık olan şerbeti dökün.Şerbeti çekince üzerini şanti ile süsleyip fındık ile servis edin.

[INDENT] Malzemeler :
2 su b. yeşil mercimek
1 demet yeşil soğan
1 haşlanmış havuç
1 tutam taze nane
1 tutam dere otu
maydanoz
kıvırcık
pirinç fındık
nar ekşisi
zeytinyağı
tuz, karabiber


Hazırlanışı :
Haşlanmış mercimekleri bir karıştırma kasesine alın. Üzerine doğranmış maydanoz,taze nane, dereotu, kuzu kulağı,taze
soğanı ekleyip karıştırın.

Bir su bardağı pirinç fındığı da ekleyin. Pirinç fındığınız yoksa dövülmüş fındık da olabilir. En son zeytinyağı,nar ekşisi ve tuz ekleyerek tadlandırın. Servis tabağına alıp yeşilliklerle süsleyerek ikram edin.[/INDENT]

Malzemeler :
haşlanmış nohut
haşlanmış mercimek
haşlanmış tane mısır
haşlanmış kuru fasulye
haşlanmış iç bakla
közlenmiş kırmızı biber
1 adet kırmızı soğan
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
5 yeşil soğan
zeytinyağı
tuz,karabiber
sirke
limon suyu

Hazırlanışı :
Haşlanmış mısır, fasulye, nohut, yeşil mercimek ve iç baklayı karıştırma kabına alın. Üzerine piyaz doğranmış kırmızı soğan, yeşil soğan,
dereotu, maydanoz ve közlenmiş kırmızı biberi ekleyerek karıştırın. Sirke ve limon suyunu dökerek yeşilliklerle beraber servis yapın.

[INDENT] Malzemeler :
1 demet semizotu
1 kase çeri domates
1 su b. haşlanmış mercimek
1 tutam taze soğan
1 limon
zeytinyağı

Hazırlanışı :
1 demet semiz otunu iri olarak kesin.Servis tabağına semiz otunu ilave edin.Semiz otunun ortasına haşlanmış 1 su bardağı yeşil mercimek ilave edin.

Kenarlarına çeri domatesi,yeşil soğan yaprağı ilave edin.Üzerine zeytinyağı ve limon suyu ilave edip servis edin.[/INDENT]

Malzemeler :
1 adet balkabağı
100 gr.beyaz peynir
2 yumurta
1 tutam maydanoz
1 soğan
yarım paket yaşmaya
Tuz
Aldığı kadar un

Kızartmak İçin
Sıvıyağ

Hazırlanışı
Kabağın 4 te 1 ini kesin ve rendeleyin. Kabak rendesini bir kaba alın. Üzerine eritilmiş maya ilave edin. Üzerine 1 soğan rendesi, 2 adet yumurta 1 tutam ince kesilmiş maydanoz, beyaz peynir ilave edin.

Üzerine kıvamına göre un ilave edin ve karıştırın. Kabak köftesini mayalandırın. Kabak köftesini uzun rulo yapın ve 2 ye katlayın. Unlanmış bie tepsiye dizin. Tavaya sıvıyağı alın ve sıvıyağda kabak köftesini kızartın.

[INDENT] Malzemeler :
4 elma
1.5 su b.toz şeker
Su
Kırmızı gıda boyası

Üzeri İçin
Tahin
Ceviz
Kaymak

Hazırlanışı
Elmaların kabuklarını soyun.Elamalrı ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkartın. Geniş bir tencereye su ilave edin.Üzeirne az miktarda kırmızı gıda boyası ilave edin. Üzerine elmaları dizin ve elmaları pişirin.

Elmalar pişince servis tabağına alın ve elmaların soğumasını bekleyin.Elmaların üzerine ceviz parçaları tahin, kaymak ve yeşil fıstık ilave edin ve servis edin.[/INDENT]

Malzemeler :
1 adet deniz alası
1 patates
4 çorba k.biber sos
1 küçük kavanoz domates sos
1 kase mantar
2 defne yaprağı
1 tatlı k.tane karabiber
1 tutam limon çiçeği
Zeytinyağı
Tuz
Su

Hazırlanışı
1 adet patates,1 kase mantarı iri olarak kesin. Geniş bir tencereye mantarları ve patates dilimlerini alın. 1 adet deniz alasının karın yerine limon çiçeği ilave edin.

Balığı tencereye alın. Üzerine patates dilimleri, domates sos, biber sos, 2 adet defne yaprağı tane karabiber, tuz ve zeytinyağı ilave edin ve pişirin.

Malzemeler :
5 su b. un
2 yumurta
1 tatlı k. tuz
Su

Ara Katlar İçin
150 gr. tereyağı
1 çay b. sıvıyağ

İç Harcı İçin
300 gr. kıyma
2 soğan
1 tutam maydanoz
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı
İç harcı için 2 soğanı yemeklik kesin.Tavaya sıvıyağı alın ve soğanları soteleyin.Üzerine 300 gr.kıymayı ilave edin ve soğan ile beraber kavurun. En son üzerine ince kesilmiş maydanozu ilave edin ve karıştırın. Üzerine tuz ve karabiber ilave edin ve iç harcı karıştırın.

Karıştırma kabına 5 su bardağı söke unu alın. Unu üzerine 1tatlı kaşığı tuz ilave edin ve karıştırın. Unun ortasına 2 adet yumurtayı kırın. Az miktarda su ilave edin.İlk önce yumurtaları karıştırın. Daha sonra unu da karıştırarak hamuru karıştırın.

Hamuru 13 bezeye bölün. Her bezeyi merdane ile tepsi büyüklüğünde açın. Fırın tepsisine 1 adet hamuru zemine alın.Diğer kalan hamurları sıcak suya batırın. Daha sonra soğuk suya batırın ve fazla suyunu hamurdan sıyırın. Hamurların yarısına gelene kadar aralarına eritilmiş tereyağı ve sıvıayğ karışımını dökün.

Ara ya geldiğinizde kıymalı iç harçtan ilave edin ve kalan hamurları aynı şekilde hazırlayın ve en üstte gelecek hamuru sıcak suya batırmadan tepsiye kapatın. Önceden ısıtılmış olan 190 derecelik fırında pişirin.

İstihbarat birimleri Facebook ve Twitter üzerinden fişliyor. Bilgi Teknolojileri ve İletişim kurumu'dan sanal fişleme uyarısı yapıldı...
BTK raporunda 'İstihbarat kuruluşları ve kötü amaçlı kişiler sosyal ağlar aracılığıyla kişilerin 'kendi kendilerini' fişlemelerinden faydalanıyor. İnternette ortaya konan bütün görüşler, girilen tartışmalar, ziyaret edilen siteler hep kayıt altında. Bu kayıt altındalık kişilere zarar getirebilir' denildi

Bilgi Teknolojileri ve İletişim Kurumu'un (BTK) 'bilgi güvenliği' konulu raporunda, günlük yaşamlarında bilgi ağları ve hizmetlerinin kullanımına bağımlı hale gelen tüketicilerin bilgi güvenliği konusunda farkındalığının artırılmasının amaçlandığı belirtilerek, “Siber dünyanın olası tehdit ve tehlikeleri konusunda toplumun her kesiminin bilinçlendirilmesi ile toplumda bilgi güvenliği şuuru ve farkındalığının oluşturulmasına yönelik önlemlerin alınması gerekiyor. Günümüzde popülaritesi gittikçe artan facebook ve twitter gibi sosyal paylaşım siteleri vasıtasıyla kullanıcılar sahte sitelere yönlendirilerek, kullanıcıların parola gibi oturum açma bilgileri ele geçirilip kullanılıyor. Bu nedenle eğitim faaliyetleri suretiyle bireylerin farkındalıkları artırılmalı' denildi.

Artık 'sanal geçmiş'e bakılıyor
Raporda, vatandaşların, sanal dünyanın riskleri konusunda, siteler, seminerler, kampanyalar ve kitle iletişim araçları ile uyarılması gerektiği kaydedilirken, 'Bilgi çağının yaşandığı günümüzde gerek istihbarat kuruluşları ve gerekse kötü amaçlı kişiler sosyal ağlar aracılığıyla kişilerin kendi kendilerini fişlemelerinden faydalanmaktadır. Özellikle facebook gibi sosyal ağlarda kişilerin şahsi bilgilerine ve görüntülerine fazlasıyla yer vermeleri dolayısıyla birçok kullanılabilir veri ortaya çıkmaktadır. Birçok ülkelerde kişilerin artık özgeçmişlerine değil, internetteki geçmişine bakılıyor. Çünkü internetteki kayıtların hiçbir zaman silinmediği bilinmelidir. Ortaya konan görüşler, tartışmalar hep kayıt altında. İnternetteki her şey gibi e-postalar da kayıt altında' denildi.

Ahlaksız teklifler haber verilmeli
Raporda, günümüzde sanal dünyada yapılan en kritik hatalardan bir tanesinin , internette tanışılan kişilere güvenmek ve samimi diyaloglar kurmak olduğu aktarılarak, 'Birtakım görüntülerin internette yayılması şantajıyla, kötü niyetli kişiler tarafından bayanlara ahlaksız teklifler yapılması çok yaygınlaşmıştır. Böyle bir durumla karşılaşıldığında hiç tereddüt etmeden ailelere ve güvenlik birimlerine mutlaka haber verilmeli' uyarısında bulunuldu.

İnternet güvenliği dersi okutulmalı
BTK raporunda, İngiltere'de bu yıldan itibaren eğitim müfredatında internetin güvenli kullanımı ile ilgili ilköğretim çağındaki öğrencilerin ders programlarında zorunlu bir ders yer almasının planlandığı belirtilerek, 'Türkiye'de Milli Eğitim Bakanlığı ders programlarına internetin güvenli kullanımı konusunda derslerin eklenerek müfredatın güncellenmesi gereklidir. Küçüklere yönelik eğitici çizgi filmler yayınlanmalı. Okullarda bilgi ve internet güvenliği haftaları düzenlenebilir. Öğrencilere alınması gereken önlemlere ilişkin eğitim verilebilir' denildi.