:: Duygusuz.com - Dostluk ve Arkadaşlık Sitesi
Konuyu Oyla:
  • Derecelendirme: 0/5 - 0 oy
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Balkabaklı Pasta
MaSaL
#1
[INDENT]
332549327_c37d639bf3.jpg
Malzemeler

2 paket pandispanya
2 paket krem şanti
1 kg soyulmuş balkabağı
1 su bardağı şeker
3 paket krema sertleştirici
süt


Hazırlanışı

Pandispanyanın bir tanesi sekiz üçgene bölünür.
Bu üçgenler iç kısmı (beyaz kısmı) kaseye gelecek ve kubbe görünümü oluşacak şekilde dizilir.
Dizilen pandispanyalar şekil almaları için başka bir kase ile sıkıştırılıp bekletilir.
Bu arada balkabağı çok az su ve şeker ile yumuşayana kadar haşlanır.
Haşlanan balkabakları püre haline getirilir.
Püre haline gelen balkabaklarına 2 paket krema sertleştirici eklenip çırpılır.
2 paket krem şanti bir paket için gereken süt miktarıyla hazırlanıp içine krema sertleştirici ilave edilir.
Kalan pandispanyalardan bir tanesi servis tabağına konulup süt ile hafifçe ıslatılır.
Kremanın yarısı pandispanyanın üzerine yayılır.
İkinci kat pandispanya konulup, süt ile ıslatılır.
Kenar süslemesi için ve kubbenin dik durabilmesi için bir miktar balkabağı püresi ayırıp geri kalanı pandispanyanın üzerine dökülüp, yayılır.
Üçüncü pandispanya pürenin üzerine konulup, süt ile ıslatılır.
Pandispanyanın tam orta kısmına ayrılan püreden konulur.
Kremadan 2 yemek kaşığı kadar ayrılıp kalanı özellikle ortada kubbe oluşacak şekilde pandispanın üzerine konulup düzeltilir.
Kubbe görüntüsü vermek için iki kase içinde sıkıştırılan pandispanyalar kremanın üzerine dizilir.
Üzerleri ayrılan krema ile sıvanır.
Pastanın kenarları bir spatül yardımıyla balkabağı püresi ile kaplanır.
Önce dondurucuda dondurulup, servis yapmadan önce dolap kısmına alınmalıdır.
[/INDENT]
Cevapla


Konu ile Alakalı Benzer Konular
Konular Yazar Yorumlar Okunma Son Yorum
  Kestaneli Pasta... *TATLI BELA* 5 507 04-13-2022, Saat: 06:13 PM
Son Yorum: wildfang
  B???rtlenli Rulo Pasta... *TATLI BELA* 3 411 04-07-2022, Saat: 10:51 AM
Son Yorum: wildfang
  Jöleli Meyveli Pasta ÐŽeşaren 1 418 08-23-2010, Saat: 04:15 PM
Son Yorum: Nare
  Kahveli Muzlu Pasta ÐŽeşaren 1 400 08-22-2010, Saat: 10:38 AM
Son Yorum: «|ŜŧāŕśÃ—ĩň×My×ęy&#28
  irmikLi meyveLi pasta nazarboncuqu 2 415 07-04-2009, Saat: 08:51 PM
Son Yorum: nazarboncuqu

Hızlı Menü:


Konuyu Okuyanlar: 1 Ziyaretçi
  Tarih: 05-10-2024, 12:26 AM