minik pizza ( 4 kişilik)
Malzemeler;
-50 gr eritilmiş margarin
-2 su bardağı un
-1 yumurta,tuz
-1 çay bardağı ılık su
İç malzeme;
-Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
-2 patates,2 sosis
-100 gr lor peyniri
-2 çorba kaşığı kırmızı tozbiber
-2 çorba kaşığı susam
-Kimyon
-Unu eleyip ortasını havuz gibi açın.Yumurta,tuz ve azar azar ılık su ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.Margarini hamura ilave edip tekrar yoğurun.Üzerine nemli bir bez örtüp 15 dakika dinlenmeye bırakın.
-Patatesleri haşlayıp soyun ve ezerek püre haline getirin.Sosisleri dilimleyin.Bir kapta lor peyniri,patates püresi,kırmızı biber,susam,kimyon ve ayçiçek yağını karıştırın.Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.Başparmağınızla ortasını biraz çukurlaştırıp hazırladığınız peynirli ve patatesli malzemeyi paylaştırın.Üzerlerine birer dilim sosis yerleştirin.Malzeme bitinceye kadar işlemi sürdürün.
-Hamurları yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.Sıcak servis yapın.