08-17-2010, Saat: 09:09 PM
Malzemeler:
- Közlenmiş patlıcan
- Yeşil biber, kırmızı biber
- Maydanoz
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz
Tarif:
1. Biberleri doğrayıp tavada hafifçe pişirin. Azıcık ölüp asitlerini bıraksınlar.
2. Patlıcanı kararmasın diye limonla ovduktan sonra irice doğrayın.
3. Biberler, patlıcan, ince doğranmış maydanozu harmanlayıp zeytinyağı, limon suyu ve tuzla yapacağınız sosu üzerine dökün. Afiyet olsun