:: Duygusuz.com - Dostluk ve Arkadaşlık Sitesi

[b]Malzemeler[/b]

İçi İçin:
½ Kg Yağlı Kıyma
5 Adet Soğan (ince doğranmış)
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay kaşığı Pulbiber
100 gr Ceviziçi
1 Paket Margarin
Yeterince Tuz

Dışı İçin:
½ Kg İki Kere Çekilmiş Yağsız Kıyma
250 gr İnce Bulgur
Biraz Tuz
1 Adet Rendelenmiş Soğan
1 Tatlı Kaşığı Salça

Sos İçin:
1 Çorba Kaşığı Margarin
1 Tatlı Kaşığı Salça
1.5 Su Bardağı Su
Tuz


[b]Yemeğin Tarifi [/b]
Önce içli köftenin içini hazırlayalım. Bir tencerede yağ tuz soğan ve kıymayı kavuralım. Soğanlar sararınca biberleri ve ceviz içini ilave edelim. Bir müddet hepsini kavuralım. Daha sonra ocaktan indirip soğumaya bırakalım. Şimdi dış malzemeyi hazırlayalım. Tüm malzemeyi karıştıralım. Karışımı macun kıvamına gelinceye kadar yoğuralım.(Yoğururken elinizi suyla sürekli ıslatın)
Dış eti ceviz büyüklüğünde parçalara ayıralım. Şekilde gördüğünüz gibi dış eti elinizle içi oyuk yuvarlak haline getirelim.
Donmaya bıraktığımız iç malzemeden fındık büyüklüğünde parçalar alıp içine koyalım ve yuvarlayıp kapatalım. Tencerede yağı eritelim. Salça ve su ilave edelim. Kaynayınca tuz ekleyip köfteleri 5-10 dakika haşlayalım.


benim gibi yapmasını biLmeyenLer için

İçLi Köfte süper çok severim ama yapıLışı baya zahmetLiymiş...(Bence en iYisi hazır aLmak=))Emegine sagLık payLaşımın için tşk...

NAMNAMNAM Canım çekti yafff...

hmm evet ya zor yapıLışı

ben sana yaparım musti

valla hic turk yemekleri yemedim ama yemek isterim..
mesela kadin budu,ciy kofte gibi yemeklerden:-)

HIÇKIRIK Adlı Kullanıcıdan Alıntı::S:S sen nereLisn ki türk yemekLEri yemedin

ben azeriyimmiley17: onuncin yemedim

angel_from_hell Adlı Kullanıcıdan Alıntı:ben azeriyimmiley17: onuncin yemedim

hmmmm yersin inş birgün
bende azeri yemek Leri yemedim zaten

[quote=HIÇKIRIK]hmmmm yersin inş birgün
bende azeri yemek Leri yemedim zaten[/quotans

insallah..insallah sende bigun azeri yemeklerinden tadarsinmiley14: